Gutes Essen macht Freude. Gutes Essen zuzubereiten macht auch viel Freude, und gemeinschaftlich gutes Essen zuzubereiten macht noch mehr Freude. Nur leider bleibt während dem stressigen Arbeitsalltag wenig Zeit dazu. Wenig Zeit in den kurzen Mittagspausen, wo entweder in der oft faden Firmenkantine oder in der Pizzeria um die Ecke gegessen wird. Wenig Zeit auch im Privaten, wo man nach einem langen Arbeitstag verständlicherweise meist keine Energie für aufwendiges Kochen findet.
Warum also das Kochen nicht als Teamevent zelebrieren, bei dem neben Spaß und Geselligkeit auch wichtige Elemente von Unternehmenskultur wie Teamwork, Koordination, Selbsteinschätzung und Arbeiten unter Zeitdruck gefördert werden?
All jene Facetten haben wir in eine spannende und Wettkampf betonte Variante des Kochens gepackt, indem wir den sogenannten „kitchen clash“ kreiert haben. Hier wird ihr Team in mehrere Gruppen geteilt. Am besten durch das Zufallsprinzip sodass die zwischenmenschliche Bequemlichkeit, hervorgerufen durch bestehende Beziehungsstrukturen aufgebrochen wird. Anschließend gibt der Chefkoch ein Menü vor, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachspeise, welches in einem bestimmten Zeitfenster zubereitet werden muss. Die versch. Teams müssen sich nun zunächst organisieren – wer im Team kann man besten kochen? Wer am schnellsten schnippeln und wer ist der Experte für Süßes? Die Verteilung der Kompetenzen ist gar nicht mal so einfach, erfordert es schließlich reichlich Organisationstalent und entscheidet im Zweifel über Sieg und Niederlage.
Auch wenn die zur Verfügung gestellten Zutaten bei allen Gruppen identisch sind, obliegt es der Kreativität der Teams, ein individuelles und schmackhaftes Endergebnis zu zaubern.
Nach Ablauf der Zeit wird das Menü der Jury vorgelegt, ähnlich dem Modell der Küchenschlacht. Diejenige Gruppe, die die überzeugendste Gesamtkomposition kreiert hat, gewinnt den Kitchen-Clash und neben einem Überraschungspreis natürlich die Anerkennung der Kollegen.

Also: beweisen sie, dass mehrere Köche nicht zwangsläufig den Brei verderben und auch in harmonischer Zusammenarbeit für tolle Ergebnisse sorgen können!